Som navnet sier, var Artilleriets offisersforening (AOF) i utgangspunktet en forening for offiserer i Hærens artilleri. Dette er gjennom årene blitt forandret, og vedtektene sier i dag at ”Alt artilleribefal kan bli medlemmer av foreningen. For øvrig kan andre med artillerifaglige interesser (artillerivenner) bli medlem etter godkjennelse av styret.” 

Foreningens aktiviteter består normalt i to - tre medlemsmøter med foredrag av militærfaglig eller historisk tilsnitt og en utflukt hvert halvår, samt mulighet for å delta i den årlige feiringen av St Barbara, som er våpenets skytshelgen.

I samarbeide med Fagsjef artilleri utgir AOF også Norsk artilleritidsskrift (NAT) med tre – fire nummer i året.

Medlemskontingenten fastsettes av Årsmøtet for ett år av gangen (1 juni – 31 mai), og har lenge ligget på kr 150,-.